芦田日記
サワッディー カッ （タイ語でこんにちわ）
お久しぶりの更新になりました
祇園店 芦田です
ブログ更新したつもりが、下書き保存状態でした（申し訳ない）
母に「最近ブログ書いてないやん」と催促されました
（密かに見てるならまだしも…娘としてはあまり見られたくないのですが
直接言ってくるのはさすが関西女…多分私もそうなる笑
）
お詫びに読み応えのあるブログにしたいと思います。
今回はプライベート全開ブログです
タイに旅行に行っておりましたと言いたい所ですが
そんな時間とお金がないため、それならばと料理を食べに行きました
この調子で友達を巻き込みながら、食旅行を続けていくことが当面の目標です
食と買い物に走っております(笑)
昨日はお休みを頂いていたので
1人でランチに行きました
割と1人でどこかいくのがスキです。
カフェ インデペンデント（独立などの意味）という場所を見つけ
1人で食べるのにもってこいの場所だなと感じ、入ってみました。
美味しかったです（ポークと白菜のミルフィーユ煮込み）￥630
私事ではありますが
1月末に誕生日を迎えました
（おめでとうと聞こえる気がする）
ありがとうございます笑
友達に誕生日会を開いて頂き
プレゼントも頂き、
嬉しい芦田です！！
(芦田は友達からマキアと呼ばれております笑)
岡崎店スタッフ、オガワさん
祇園店スタッフ、イシヅさん
からもプレゼントを頂き
誠にありがたい気持ちです。
(お返ししますネ)
新しい年齢になり、しっかりしないとなと本当に思います。
私が高校生のときに思い描いていたいまの年齢はもっと大人なイメージでした。
「まだまだだなぁ」としみじみ思います。
私は結構、迷信とか信じるタイプなんですが
その年、その年に応じた課題みたいなものが与えられるという自説を持っています。
だからいまある悩み事も自分の年齢にあったもので
解決できたらまた次の課題がやってきて･･･
解決出来ないと成長できないというか。
私が高校生のとき、嫌いな先生がいました。
それはそれは嫌いでした(笑)
その先生が
「あなた達の言ういい先生って自分にとっていい先生でしょ」
とホームルームで言われたことがあります。
「確かに！！」
と16歳の芦田は納得してしまいました。
多分、その先生が嫌いだったからこそ、
何か訴えるものがあったのかなんていまでは思います。
だから自分と合わなかったり、意見が違ったとしても
基準を自分にして考えている内は成長できないと思うようになりました。
話は変わりまして
最近、ハマっているものをご紹介したいと思います
BS FOX マスターシェフ
と呼ばれる番組です
一般の方が自慢の料理の腕をふるい
それをシェフとオーナーの3人で審査していくという番組です。
１次審査は自分が得意の料理を3人に食べてもらえるのですが
2次審査は食材が決められていて…と課題もどんどんと
難しくなっていきます。
でも、最後の1人になれば念願の料理人への道と賞金25万＄が渡されるみたいです。
昔、料理の鉄人という番組があったのを思い出しました。
この審査する3人
見た目もなかなかですが意見もはっきりおっしゃいます。
さすが欧米文化
「言わないと伝わらない」
最近本当によく考えさせられることです。
「言っても伝わらない」
ことも多いです(笑)
自分が伝わっているだろうと思っていることでも
はっきりと言葉に出して言わないと伝わっていない場合が多いと思います。
私は接客業は｢言葉を扱う仕事｣だと思っているので
注意しなければいけない点だなぁと思います。
言葉って難しい…
今日はショップ会議です!!
また更新します
今回はこの辺で